..syntyi kirkkaana, kauniina pakkaspäivänä.
Hänen isänsä on keskimmäisemme.
Pikku k on kaunis, pieni poikavauva, ensimmäinen lapsenlapsemme.
Uusi elämä on ihmeellistä.
Nuoresta parista, Kristinasta ja Kimmosta, pikkuinen teki äidin ja isän.
Muun perheen roolit menivät myös uusiksi:
Kimmon sisko on täti, veli on setämies,
mieheni, Kimmon isä, on vaari, miehen vanhemmat isomummu ja-pappa.
Niin ja minä olen sitten opiskelijamummo, nimeltään mumma.
..
Tässä Ainon ja muitten kavereitten pyynnöstä mumman omenakakkuohje. Mausteena siinä on tietysti lempimausteeni kardeMUMMA:
200g margariinia/voita
2dl sokeria
4 munaa
puolensitruunan raastettu kuori
1 tl rouhittua kardemummaa
2 1/2 - 3 dl vehnäjauhoja
Täyte:
2dl vettä
1dl sokeria
puolen sitruunan mehu ( tai 2 rkl konjakkia )
pala kanelitankoa
2-3 omenaa ( 500g )
koristeeksi: tomusokeria
1. valmista täyte: keitä vesi, sokeri ja kenelitanko.
Keitä kuoritut, paloitellut omenat liemessä pehmeiksi.
Lisää sitruunan mehu / konjakki ja anna omenapalojen jäähtyä liemessä.
Valuta jäähtyneet omenapalat siivilässä
2. Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi, lisää munat yksitellen vatkaten.
Lisää jauhot, johon on sekoitettu sitruunankuoriraaste ja kardemumma..
3. Kaada puolet taikinasta voideltuun ja mantelirouheella jauhotettuun irtopohjavuokaan. Levitä valutetut omenapalat taikinalle ja lisää päälle loput taikinasta.
Paista 175 asteessa uunin alaosassa n. 1 tunti.
Tarjoile kakku tomusokerilla koristeltuna vaniljajäätelön tai-kastikkeen kera,
hyvässä seurassa ja nauti:)
..
Little k is the beautiful, one week old baby boy of our son Kimmo and her wife Kristina.
Little k made us grandparents.
In fact I am a student-granny (! ) and I am called Mumma now
( that is one of many nick names for grand mother in Finnish.
Grand mother= isoäiti, nick names: mummo, mummi, mamma, mummu, mamu...)
The baby changed all the roles in our family: Kimmo is dad, our daughter aunt, the other son uncle and my husband is grand dad.
( = isoisä, he picked a nick name: vaari ).
I am amazed, thankful and happy.
